أشهى وألذ السلطات والمخللات

عن الكتاب

ما أجمل أن يكون على كل مائدة عربية طبق من السلاطات يزين المائدة ويعطي الجمال والقيمة الغذائية العالية، فمن المعروف أن الخضروات والفواكه الطازجة تحتوي على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وكذلك سهولة الهضم. وتتنوع طرق إعداد السلاطة من بلد إلى آخر، وقد تميز الوطن العربي وبخاصة مصر بطبق المخلل الفاتح للشهية.. وفي هذا الكتاب حاولنا أن نعرض أكبر تشكيلة ممكنة من أطباق السلاطات والمخللات لعلها تنال رضاكم مع تمنياتنا بطبق سلاطة شهي ولذيذ.