حليب المواشي للأطفال المعدل وراثيا - حقائق قد تفاجئك لأنك لم تنظر إليها باهتمام

عن الكتاب

نبذة نيل وفرات: هذا الكتاب يكشف عن حقائق خفية حول أقدم غذاء بشري عرفه الإنسان، وقد عزز هذا ا لغذاء في مرحلة ما إستناداً إلى ما ذكر حوله (حليب المواشي) من مزايا أكد عليها الطب قديماً. وفي الحديث النبوي، حيث كان غذاء الأنبياء تمراً وعسلاً ولبناً، ولكن هل هو كذلك هذه الأيام، بمعنى ... أهل أنه ما زال غذاء مثالياً فيه مقومات النمو والبناء الصحي أم ماذا؟ إن الحليب الذي كان يتغذى عليه الأجداد بات من ماضي الغذاء الصحي السليم، قد نجد مزاياه في صغار المزارع للإكتفاء الذاتي، أما ذاك الذي تنتجه مواشي كبرى المزارع بات يفتقر إلى كل ميزة غذائية تجعله غذاء للجميع. من هذا المنطلق، يكشف الكتاب عن الأمراض التي يتسبب بها الإفراط في شرب الحليب، وكيف يكون سبباً في السرطانات بشتى الأنواع، كما يكشف عن مركبات يظن أنها غذائية لكنها في الحقيقة ليست أكثر من وبائيات تلوث الحليب، ويكشف في ذات الوقت أن الحليب ليس غذاء للجميع حتى الأطفال. إن غاية الكتاب ليست الكشف عن تلك المساوئ لحليب المواشي بقدر ما هي وضع بدائل أفضل، وهذا ما عمل لأجل المؤلف إضافة إلى إظهار تجربة البعض ممن أصيبوا بأخطر الأمراض بسبب الحليب المعدل وراثياً، وشفيوا من خلال نظام غذائي جديد شكل بديلاً عن حليب المواشي، وقد ألقى الضوء على هذا البديل بشكل مفصل...