موسوعة إعداد الأطعمة الصحية للرضع والأطفال

عن الكتاب

يرغب جميع الآباء في تقديم أفضل أنواع الأطعمة لأطفالهم منذ الشهور الأولى. ويعتبر وضع نظام غذائي سليم للرضّع والأطفال من أهم العناصر التي تكفل صحة جيدة لهم؛ وذلك لإمدادهم بالعناصر الغذائية الأساسية خلال فترة النمو وإلزامهم بعادات صحية تظل معهم وهم يقتربون من مرحلة المراهقة. يعتبر "إطعام الأطفال" من الأمور التي تشغل بال جميع الآباء وتثير قلقهم حيال أطفالهم؛ إذ تنحصر شكواهم دائمًا في ندرة المعلومات القيّمة التي يمكنهم الوثوق بها. لذا، يوفر هذا الكتاب نصائح قاطعة حول فطام الرضّع وتغذيتهم وكيفية التعامل مع الأطفال الذين يصعب إطعامهم أو إرضاؤهم وأنواع الأطعمة التي يجب تقديمها ومواقيتها. كما يوضح هذا الكتاب أيضًا كيفية إعداد وجبات صحية للأطفال في مختلف الأعمار ووجبات عائلية من المكونات نفسها دون تكبد المزيد من النفقات أو قضاء ساعات إضافية في المطبخ لطهي ثلاث أو أربع وصفات مختلفة في الوقت نفسه. يتناول الجزء الأول– أطعمة الرضّع– الجوانب المهمة في عملية الفطام والنكهات الأولى التي يجب تقديمها للرضيع و كيفية إطعام الرضيع من سن أربعة شهور إلى ستة أو تسعة أو اثني عشر شهرًا. كما يعرض الجزء الأول الكثير من النصائح عن أدوات تناول الطعام والعادات الصحية الغذائية وكيفية تحضير الطعام والحفاظ على نظام غذائي متوازن وأنسب الأوقات لتقديم أنواع معينة من الأطعمة وأنسب الأوقات للتوقف عنها. أما الجزء الثاني من الكتاب– أطعمة الأطفال– فينفرد بتقديم وصفات جذابة ومغذية للأطفال تشمل جميع أنواع المأكولات مثل الأسماك والفطائر واليخني والمكرونة والدجاج والبانكيك والحلوى. بينما يعرض الجزء الثالث– الوجبات العائلية– تعليمات خاصة بكيفية عمل بيوريه صحي للرضع ووجبات شهية للأطفال وأطباق متنوعة ومتكاملة للآباء في الوقت نفسه.