البلح غذاء وشفاء

عن الكتاب

فى هذا الكتاب وفى الباب الأول بدأت بمحاولة طبية منا ومختصرة لعرض فوائد ثمرات النخيل، وقد بدأت كعادتى فى شرح ووصف هذه الشجرة المحبوبة صاحبة الفضل على الأنسانية، وكذلك عرض لبعض ثمارها من أنواع البلح الموجود فى بلدنا الحبيب مصر. ثم إظهار وبيان الإعجاز العلمى لشجرة العملاقة ولهذا ذكرها فى كتابه فى عدة مواضع. وقد استطرقت فى الباب الثانى إلى أهمية البلح الغذائية ومابه من مكونات غذائية لا حصر لها وأيضا الأهمية الصحية والعلاجية للبلح ونوى التمر هذا الاكتشاف الكبير الذى أثبتته التجارب العلمية. ثم قمت فى الباب الثالث بعرض البلح والتمر وكيفية علاجه لعديد من الأمراض مثل السرطان والأنميا وهشاشة العظام وغيرها.. وقد انتهيت بفضل الله فى الباب الرابع بذكر بعض الصناعات الغذائية الهامة من ثمرات النخيل من مربى وعجوة وغيرها يستطيع الإنسان، أن يقوم بها فى منزله.