سنغافورة ؛ بناء الدولة وإعداد الإنسان والمجتمع

عن الكتاب

سنغافورة مجتمع متعدد الثقافات يتجلى تنوعه في طعامه الذي يوحد السكان رغم اختلاف أعراقهم. تقع في قلب جنوب شرق آسيا وتتميز بكونها مدينة-دولة مزدهرة ومليئة بالتقاليد الغنية. يشكل الطعام فيها جزءًا مهمًا من الهوية الثقافية، ويعكس تأثير الثقافات الصينية والملايوية والهندية والأوراسية. هذا الكتاب يأخذ القارئ في جولة لاستكشاف تاريخ ومذاقات الأطباق السنغافورية ... المميزة.