[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$feGpNkSV5TxhBmobc8LiNp6_u2BDgCDzQfyz-lb74cXE":3,"$fV2LBBtFGT5Nstjx60VZyUHMAxcPQPrDpwxKITeUkqW4":37},{"id":4,"title":5,"visible":6,"description":7,"coverUrl":8,"pageCount":9,"publishYear":10,"isbn":11,"language":12,"avgRating":13,"ratingsCount":13,"reviewsCount":13,"readsCount":13,"views":14,"shelvesCount":13,"hasEbook":15,"ebookType":9,"visibleEbook":13,"hasEpub":15,"epubUrl":9,"author":16,"translators":9,"editors":9,"category":9,"publisher":19,"publishers":22,"reviews":24,"authorBio":9,"quotes":25,"relatedBooks":26},300132,"كيف غير السكر العالم؟",1,"‏«كيف غيّر السكر العالم؟» هي قصة مارينا بودوس التي أوتي بها إلى غيانا لتحل محل ‏العبيد، وقصة جد زوجة عم مارك أرونسون الذي ساعد على صقل بديل للسكر نفسه – ‏هذا الكتاب كان بداية لقصة أكبر بكثير عن مادة مؤثرة، إنها قصة عن حركة الملايين من ‏الناس، وعن ثروات تم كسبها وفقدها، عن القسوة والفرح؛ كل ذلك بسبب بلورات صغيرة ‏تحلّي قهوتنا، منثورة فوق كعكة. من هنا نرى كيف غيّر السكر العالم.‏‎‎يثير هذا الكتاب سؤالين تاريخيين رئيسين ويحاول الإجابة عنهما؛ أولهما: ما علاقة السكر ‏بالعبودية والنضال من أجل الحرية؟ وينطوي هذا على الثورات الأميركية والفرنسية ‏والهاييتية والحركات الملغية في تلك البلدان وكذلك في إنجلترا. وأما ثانيهما فيقود إلى ‏السؤال: كيف تورّط السكر والاستعباد في ولادة الثورة الصناعية في إنجلترا؛ وكيف بإمكان ‏نظرة واحدة عن السكر والعبودية أن تُغيِّر الطريقة التي نرى بها أفكار الحرية واختراع ‏أساليب جديدة للعمل وأنواع جديدة من الآلات؟‎‎بشكل عام يفيد النقاش الأكاديمي بأن قصة السكر قاتمة ووحشية. كلما عرف بعض ‏المؤرخين أكثر عن هذا التاريخ المظلم، فقدوا الثقة في أفكار الحرية - والمقصود بالحرية ‏هنا - الحرية التي أعرب عنها أصحاب المزارع الذين يمتلكون العبيد، وأكدوا أن الثورة ‏الصناعية هي نتاج السياط والسلاسل، وليس الاختراعات والعلوم.‏‎‎هذا هو المعنى الذي أراد مؤلفا الكتاب الكشف عنه وبجرأة. كشف عذابات العبيد وأرباح ‏السادة وكل الأكاذيب؛ بل وحتى السعي لإلغاء العبودية نفسه كان باعتقادهم بمثابة خدمة ‏لمصالح فئة جديدة من الرجال الأثرياء. سوف يتعرف قارئ الكتاب على النطاق الحقيقي ‏لعبودية السكر واتساع عصر الثورات السياسية والصناعية وما أفرزته من قسوة واستلاب ‏وظلم. هذه هي الحقيقة الحلوة المذاق والتي تم شراؤها مقابل دفع آلام مريرة جداً.‏‎‎السكر غيَّر العالم.‏","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F400x600\u002FPool_Covers\u002F2018\u002FMay\u002Fbdaa3c94-e14a-42fc-a65b-d5155b51c6fc.png",null,2018,"9786140235304","ar",0,370,false,{"id":17,"nameAr":18},65850,"مارك أرونسون",{"id":20,"nameAr":21},3303,"الدار العربية للعلوم ناشرون",[23],{"id":20,"nameAr":21},[],[],[27,33],{"id":28,"title":29,"coverUrl":30,"authorName":18,"avgRating":31,"views":32},258014,"كيف غيَّر السكر العالم؟ قصة عن السِحر، التوابل، العبودية، الحرية، والعِلم","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun19\u002Fraffy.ws_2580144108521559345025.jpg",3,260,{"id":34,"title":5,"coverUrl":35,"authorName":18,"avgRating":13,"views":36},300106,"https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FPool_Covers\u002F2018\u002FMay\u002Fd5c89156-7a27-4ab1-b675-6b2aa3eaa2af.png",161,{"books":38},[39,40,42,50,58,66,74,82],{"id":28,"title":29,"coverUrl":30,"authorName":18,"ratingsCount":13,"readsCount":6,"views":32},{"id":34,"title":5,"coverUrl":35,"authorName":18,"ratingsCount":13,"readsCount":13,"views":41},361,{"id":43,"title":44,"coverUrl":45,"authorName":46,"ratingsCount":47,"readsCount":48,"views":49},93,"حياة في الإدارة","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002F2011-10-20-00-40-554e9fb7dcad76f.jpg","غازي القصيبي",133,374,18562,{"id":51,"title":52,"coverUrl":53,"authorName":54,"ratingsCount":55,"readsCount":56,"views":57},1442,"الخيميائي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_14422441.jpg","باولو كويلو",104,371,20007,{"id":59,"title":60,"coverUrl":61,"authorName":62,"ratingsCount":63,"readsCount":64,"views":65},87,"بيكاسو وستاربكس","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002F2012-02-06-11-49-334f300efda63f8.jpg","ياسر حارب",71,326,31015,{"id":67,"title":68,"coverUrl":69,"authorName":70,"ratingsCount":71,"readsCount":72,"views":73},34214,"الأسود يليق بك","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_c1360146330_.jpg","أحلام مستغانمي",102,284,15693,{"id":75,"title":76,"coverUrl":77,"authorName":78,"ratingsCount":79,"readsCount":80,"views":81},22587,"أحببتك أكثر مما ينبغي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_e5dh1ajecm.jpg","أثير عبد الله النشمي",64,221,12795,{"id":83,"title":84,"coverUrl":85,"authorName":86,"ratingsCount":87,"readsCount":88,"views":89},191010,"قواعد العشق الأربعون : رواية عن جلال الدين الرومي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_191010010191.jpg","إليف شافاك",40,220,16451]