الغذاء والتغذية

عن الكتاب

تم بحمد الله وضع كتاب علم الغذاء والتغذية ليكون بتصرف الناطقين بالضاد بشكل عام والعاملين في المهن الطبية والغذائية بشكل خاص لاعتماده مرجعا منهجيا من قبل الدارسين وثقافيا من قبل الآخرين، يتألف هذا الكتاب من ثلاثة أبواب مدعما بسبعة وستين شكل واربعة وأربعين