[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$faiQWxcxqO46gNFyYZUvi4Ah9TBZitJieIBD2RuPA_WA":3,"$fVIuZ7PBzaiCd8WmPemCzFucsZabG6VKwaFk6DXh39VI":84},{"id":4,"title":5,"visible":6,"description":7,"coverUrl":8,"pageCount":9,"publishYear":10,"isbn":11,"language":12,"avgRating":13,"ratingsCount":14,"reviewsCount":14,"readsCount":6,"views":15,"shelvesCount":6,"hasEbook":16,"ebookType":9,"visibleEbook":14,"hasEpub":16,"epubUrl":9,"author":17,"translators":9,"editors":9,"category":20,"publisher":23,"publishers":26,"reviews":28,"authorBio":9,"quotes":29,"relatedBooks":30},23330,"تعليب وبتريد الفواكه والخضار",1,"يتناول الكتاب موضوع تعليب وتبريد الفواكه والخضار ، حيث يضع امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال تعليب وتبريد الفواكه والخضار حيث افرد الفصل الاول للامور المتعلقة بالتعليب وشمل تعريف خطوات كل من التعليب التجاري والمنزلي للخضار والفواكه وكذلك فساد الاغذية المعلبة ومن ثم تطبيق ممارسة التصنيع الجيد في مجال تعليب الاغذية . واما الفصل الثاني فقد تناول صناعة تبريد وتجميد الفواكه والخضار وتضمن امورا تتعلق بالاساسيات للتبريد والتجميد كدرجة الحرارة ومدة الحفظ والميكروبات .كما شمل الفصل الثاني امورا تدور حول الطرق المستخدمة في تجميد الفواكه والخضار والعبوات المستخدمة لهذا الغرض وكذلك ممارسات التصنيع الجيد في مجال تبريد وتجميد الاغدية.","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F400x600\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_ol9o3441b2.jpg",null,2009,"9789957023577","ar",3,0,505,false,{"id":18,"nameAr":19},14127,"علي كامل الساعد",{"id":21,"nameAr":22},22,"امرأة وأسرة",{"id":24,"nameAr":25},2864,"دار مجدلاوي للنشر والتوزيع",[27],{"id":24,"nameAr":25},[],[],[31,38,45,51,58,64,71,77],{"id":32,"title":33,"coverUrl":34,"authorName":35,"avgRating":36,"views":37},23499,"الربان الصغير","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_ogo4f7dcbm.jpg","المكتب العلمي للتأليف والترجمة",3.3,12208,{"id":39,"title":40,"coverUrl":41,"authorName":42,"avgRating":43,"views":44},155325,"سعيدة بكوني امرأة (دليل النساء لحياة ناجحة)","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_155325523551.gif","لويز ل. هاي",3.2,11593,{"id":46,"title":47,"coverUrl":48,"authorName":49,"avgRating":13,"views":50},23423,"قصص الف ليلة وليلة: الياقوتة العجيبة","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_na4o48e01.jpg","نخبة من كتاب شهرزاد",8495,{"id":52,"title":53,"coverUrl":54,"authorName":55,"avgRating":56,"views":57},157863,"فن النكاح في تراث شيخ الإسلام جلال الدين السيوطي - الكتاب الأول","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_157863368751.gif","جلال الدين السيوطي",4,8441,{"id":59,"title":60,"coverUrl":61,"authorName":62,"avgRating":13,"views":63},163820,"الوالدية الإيجابية من خلال استراتيجيات التربية الإيجابية","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_163820028361.gif","مصطفى أبو سعد",7504,{"id":65,"title":66,"coverUrl":67,"authorName":68,"avgRating":69,"views":70},23617,"حكاية الليل والنهار - ملون","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_9f706ejg88.jpg","صفية البكري",3.4,6504,{"id":72,"title":73,"coverUrl":74,"authorName":75,"avgRating":13,"views":76},160675,"لذة الجماع \"خمس رسائل فى فنون الجنس\"","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_160675576061.gif","صالح الورداني",6292,{"id":78,"title":79,"coverUrl":80,"authorName":81,"avgRating":82,"views":83},157873,"رسالة إلى العروسين وفتاوى الزواج ومعاشرة النساء","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_157873378751.gif","سيد عبد الرحمن الصبيحي",3.7,5699,{"books":85},[86,88,96,103,109,112,119,124],{"id":39,"title":40,"coverUrl":41,"authorName":42,"ratingsCount":13,"readsCount":87,"views":44},26,{"id":89,"title":90,"coverUrl":91,"authorName":92,"ratingsCount":93,"readsCount":94,"views":95},163852,"أدب الأطفال بين الثقافة والتربية","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_163852258361.gif","عيسى الشماس",5,12,924,{"id":97,"title":98,"coverUrl":99,"authorName":100,"ratingsCount":56,"readsCount":101,"views":102},23767,"موسوعتك في تربية طفلك من الولادة حتى المراهقة","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_8gkaiggc0m.jpg","د.ديفيد كين-د.كارولين هويت",11,1841,{"id":104,"title":105,"coverUrl":106,"authorName":107,"ratingsCount":6,"readsCount":101,"views":108},186950,"المربية المثالية","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_186950059681.gif","جو فروست",3285,{"id":65,"title":66,"coverUrl":67,"authorName":68,"ratingsCount":110,"readsCount":111,"views":70},2,10,{"id":113,"title":114,"coverUrl":115,"authorName":116,"ratingsCount":14,"readsCount":117,"views":118},163699,"إلى حبيبين (كيف تسيطر على حياتك العاطفية وتكسب شريك عمرك)","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_163699996361.gif","كريم الشاذلي",9,1050,{"id":120,"title":121,"coverUrl":122,"authorName":116,"ratingsCount":110,"readsCount":117,"views":123},156532,"امرأة من طراز خاص (العادات الخمس للمرأة الناجحة)","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_156532235651.gif",1062,{"id":125,"title":126,"coverUrl":127,"authorName":128,"ratingsCount":13,"readsCount":129,"views":130},212401,"ماذا تعرف عن جسد المرأة","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_2124011042121401967447.gif","كاميل صبري",8,876]