الكيمياء الحيوية

عن الكتاب

المكونات الجزيئية للبروتينات ووظائفها الحيوية بما في ذلك ترتيب الاحماض الامينية في البروتينات والانزيمات وخصائصها وكيمياء السكريات والدهون ومرافقات الانزيمات.