الطعام الصحي المعالجة بالأطعمة

عن الكتاب

يعرف كل من هيلد كارد فون بنكن Hildegard Von Bingen وسباستيان كنايب Sebastian Kneipp أهمية الغذاء لتحقيق السعادة. وليس كل غذاء، بالضرورة، وسيلة تلقائية للصحة. إذ ينبغي أن نفرق بين قيمة السعادة والصحة. توضح لنا هذه النصيحة الاحتمالات المدهشة للعلاج بالغذاء، ولكنها تبين حدودها أيضاً. وخذ، مع كل ذلك، آثار التغذية بعين الاعتبار. فإلى جانب وصفات الطعام والشراب الصحية، ثمة علاجات أخرى كالأقنعة والأغطية والحمامات والأدوات الضاغطة.