صحي وسريع

عن الكتاب

" صحي وسريع " كتاب يحمل نفس عنوان البرنامج الذي تقدمه مؤلفة هذا الكتاب الإختصاصية في التغذية "مونيك باسيلا زعرور" وحاز على شهرة واسعة لما يتضمنه من أطباق صحية وسريعة التحضير جمعت بين النكهة اللذيذة والطريقة الصحية للحفاظ على صحة الجسم. عملت مونيك على أن لا يصنف برنامجها "صحي و سريع" كبرنامج للطبخ فقط ، بل حرصت على أن يكون منبراً لزيادة التوعية الغذائية وعرض نتائج الأبحاث عن التغذية وعلاقتها بالأمراض. مع "صحي وسريع" أنت على موعد مع اشهى الأطباق والوصفات الصحية المعدة بأساليب مبتكرة التي تناسب كافة الأذواق. كما يقدم البرنامج مجموعة من النصائح الغذائية والتي تبدأ من التسوق حتى اعداد الوجبات المختلفة لضمان نظام غذائي متوازن وتجنب المشاكل الصحية. نبذة المؤلف:من هي مونيك باسيلا زعرور؟ مونيك، إختصاصية تغذية متخرجة من جامعة ماكغيل الكندية، لديها اكثر من 17 عاما من الخبرة في مجال علم التغذية. نذكر من انجازاتها العديدة ما يلي : -- إعداد وتقديم برنامج "صحّي وسريع" الرائد في مجال الطبخ الصحي في العالم العربي عبر قناة الآن الفضائية -- إعداد وتقديم برنامج إذاعي اسبوعي عن التغذية الصحية عبر صوت الغد في لبنان -- كتابة عدد من الكتب : 1. كتاب الطبخ "صحّي وسريع" 2. "المطبخ اللبناني : وصفات سريعة وصحية"، باللغة الانكليزية والحائز على جائزة أفضل كتاب طبخ شرق متوسّطي في الولايات المتحدة الأميركية عام 2007 3. "التغذية ومرض السيلياك" -- إنشاء سلسلة ناجحة من عيادات التغذية "صحّي وسريع" في جميع أنحاء لبنان -- القيام بحملات في مجال التوعية الغذائية